Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Предупреждение: у меня скучно!

Поскольку я начала в некоторых местах оставлять свои комментарии и у людей может возникнуть желание заглянуть ко мне на огонек, решила написать предупреждение.

У меня скучно! Записи предназначены больше для себя, чтобы на старости лет было что почитать и вспомнить.

Я никуда не хожу тусить, вся моя жизнь крутится в деревне на острове: фриланс (переводчик), дети, пара подруг (таких же мамаш, как и я), вышивка (моя любовь и страсть). Прожив бурную молодость я наконец обрела то, что мне нужно для души, но совершенно неинтересно для других. :)

Почему я читаю и иногда комментирую? Скажем так, мне интересно. Мне интересны новые места, которые вы описываете, мне интересно смотреть фотографии, мне интересно то сообщество, которое называется ЖЖ.

полезный для здоровья овсяно-банановый пирог

Сегодня дошли руки испечь пирог по рецепту, который когда-то отложила из-за мамы с ее диабетом. Получилось нечто на удивление нежное и сочное, напоминающее по текстуре омлет. Еле оторвалась.

4 банана
1/2 стакана растительного масла
4 яйца
1/2 стакана овсянки (у меня была быстрого приготовления)
2 ст. л. соды (взяла пекарского порошка)
1 стакан изюма
корица на свой вкус

Банан и яйца смешала блендером до однородной массы, добавила все остальное и вылила в форму, выложенную пергаментом. Запекла.

Кстати, оказывается такое чудо как овсяноблин тоже существует и очень даже вкусно:
50 г овсянки
3 яйца
50 г воды для худеющих или молока для не худеющих
соль
сахар/сахарозаменитель
Все в блендер, оставить минут а 20, пока овсянка немного не разбухнет. Выпекать как блины. Из этой порции у меня получается два больших блина, как раз на завтрак.

Ура! 4 раза.

Ура! Мне прислали пару листиков работы. Я уже думала, что совсем буду куковать.
Ура! Я сейчас полна энергии и желания чего-то делать. В последние дни была как морковь вареная.
Ура! Отменили обещанные вчера метеорологами в Эстонии шторм, снег, дождь и грозу в одном флаконе. Погода сказочная! Хотя, кто знает, что вечером будет.
Ура! В связи с карантином появился человек, ищущий халтуру. Подрядили его сделать ремонт на веранде, пока мама туда свою рассаду не выставила. В прошлом году обыскались - фиг вам, рукастые все на двух-трех работах вкалывают.

Ибрагим

Деть у меня в плане питания существо неприхотливое. Если макароны, то пустые, если картошка или гречка, то без всяких подливок и даже масла. Недавно произошёл диалог:
-Мама, что ты делаешь?
- Масло в макароны добавляю.
- Ты же знаешь, что я не люблю масло в макаронах.
- В прошлый раз мы добавили, ты ел и нахваливал.Тебе понравилось?
- Да. Вкусно было.
- Так давай добавлю.
- Неееет!Я не люблю.

Сегодня:
-Ибрагим, тебе в макароны масло добавлять?
-Да, только так, что бы я не видел.

10D видео

Дали переводить серию передач про поездку группы эстонцев на джипах по Западной Африке.

Вчера сижу, перевожу, показывают жареную говядину с луком. Печатаю, думаю, как это должно быть вкусно, и вдруг до меня доносится реальный запах жареного мяса. В голове мелькают мысли: нифига себе?! как это так?! Ну не может быть! Фигня какая-то!

Оказалось, мама колбаски крупяные жарить поставила.

Сегодня сижу. Путешественники потусили на рыбном рынке, обсуждают,что хочется рыбки, надо завернуть где-нибудь поесть.... И до меня доносится запах рыбного супа! Сначала подумала, что совсем у меня крыша едет после вчерашнего опыта. Ан нет, рано в дурку звонить - мама рыбу кошкам варит.

Надеюсь, они в дальнейших сериях нигде в гуано не вляпаются.

яблоки и морские свинки

Мама сварила очередную 6-литровую кастрюлю яблочного варенья. Если она завтра с утра его не доварит, то доваривать будет нечего - съем даже без сахара.

В выходные мама привезла заказанных мной морских свинок. Поскольку в привезенной клетке им было явно тесно, купила клетку длиной 1 м. Свинкам прикольно, а коробку от клетки облюбовала София и залезла в нее спать. Если бы знала, то заказала бы клетку длиной 1.20 м.

23 и 25 сентября предстоят экзамены на присяжного переводчика. Надеюсь сдать, но, насколько я поняла из рассказов, на 50% все зависит от настроения приемной комиссии - если моя розовая коффффтачка не понравится, могут зарезать.

не шмогла я, не шмогла пройти мимо

Не надо делать мне как лучше, оставьте мне как хорошо.
Я не хотела вас обидеть, случайно просто повезло.
Поскольку времени немного, я вкратце матом объясню.
Башка сегодня отключилась, не вся, конечно, – есть могу.
Следить стараюсь за фигурой, чуть отвлекусь — она жуёт.
Шаман за скверную погоду недавно в бубен получил.
Всё вроде с виду в шоколаде, но если внюхаться — то нет.
Обидеть Таню может каждый, не каждый может убежать.
Ищу приличную работу, но чтоб не связана с трудом.
Мои намеренья прекрасны, пойдёмте ,тут недалеко.
Я за тебя переживаю — вдруг у тебя всё хорошо.
Держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи.
Я понимаю что вам нечем, но всё ж попробуйте понять.
О, приключеньями запахло, спускаю жопу с поводка.
Мы были б идеальной парой, конечно, если бы не ты.
Как говорится, всё проходит, но может кое-что застрять.
Кого хочу я осчастливить, тому уже спасенья нет.
А ты готовить-то умеешь? — я вкусно режу колбасу.
Звони почаще – мне приятно на твой «пропущенный » смотреть.
Зачем учить нас, как работать, вы научитесь, как платить.
Характер у меня тяжёлый, всё потому, что золотой.
Чтоб дело мастера боялось, он знает много страшных слов.
Вы мне хотели жизнь испортить? спасибо, справилась сама.
Её сбил конь средь изб горящих, она нерусскою была.
Когда все крысы убежали, корабль перестал тонуть.
Дела идут пока отлично, поскольку к ним не приступал.
Работаю довольно редко, а недовольно каждый день.
Была такою страшной сказка, что дети вышли покурить.
Когда на планы денег нету, они становятся мечтой.
Женат два раза неудачно — одна ушла, вторая – нет.
Есть всё же разум во вселенной, раз не выходит на контакт.
Уж вроде ноги на исходе, а юбка всё не началась.
Я попросил бы вас остаться , но вы ж останетесь, боюсь.
Для женщин нет такой проблемы, которой им бы не создать.
Олегу не везёт настолько, что даже лифт идёт в депо.
Меня запомните весёлым, а завтра я начну ремонт.
Зевну ,укроюсь с головою, будильник заведу на март.
Мы называем это жизнью, а это просто список дел.
Всё то, что нас не убивает, богаче делает врачей.
И жили счастливо и долго… он долго, счастливо она.
Я не туплю, а экономно расходую потенциал.
Мне психиатр сказал: присядьте, щас успокоюсь и начнём.
В народ ходили депутаты лишь только по большой нужде.
В постели ты великолепен, все две минуты просто бог.
Пришла ко мне сестра таланта, но не достала до звонка.
Я ненавижу власть и деньги, когда они в чужих руках.
Олег весь день крутил баранку, потом не выдержал и съел.

Источник: https://toptitle.ru/?p=85229

Как говорят эстонцы....

дурак тот, кто не найдет отговорки.

- Ибрагим, поезжай с мамой и Софией в Курессааре.
- Не хочу!
- Сможете с Софией на игровой площадке поиграть.
- Я с ней и так играю.
- Пока ты только телек смотришь.
- София, тащи игру сюда!
- Заедете на заправку, купите хот-дог, а потом вкусное мороженое
- Я на диете!

София

Позавчера делали сочники, вчера делали сочники, сегодня пришла София, сказала, что сочники кончились, надо сделать еще.

На фоне этого вспомнила одну эстонскую детскую передачу. Там у двух героев была песенка со словами: "Сегодня едим конфеты, завтра будем есть конфеты, конфеты будем есть послезавтра".
Зато я разобрала мамин шкаф с вареньями. Нашла банок 15 вяленой салаки, которая уже пожелтела, и варенье аж с 2009 года. Позвонили маминому мужу Васе, может, ему варенье для самогона пригодится.

И наполовину разобрала бывшую мастерскую деда, которая с годами превратилась в очередную свалку вещей. Результатом стало десять 100-литровых пакетов с мусором. Зато ощутила себя археологом, поскольку завал в мастерской разбирался культурными наслоениями. Правда, вертикальными, в сторону входя. Первый слой был на пороге мастерской. То есть, дальше порога в нее было не зайти. Докопалась до слоя маминой свадьбы 1991 года - именно тогда она заказала рамки для бабушкиной вышивки. С этого времени она периодически вздыхает, что надо бы бабушкины работы в рамки поставить, но рамки где-то там. Еще нашла давно потерянную пилу "дружба" и штуки три обычных пил. Вероятно, они по мере возникновения культурных слоев терялись, и покупались новые.

В качестве последнего слоя меня поджидают сокровища: старинный телевизор, еще черно-белый, старый красивый шкаф и два чемодана годов так 50-х. Еще проглядывает два комода, тоже 50-60-е годы. Надо придумать, что с ними делать. Я не знала, что они там есть, погребенные под культурными наслоениями, и хотела на то место диван поставить, который мама никак не соглашается выбросить.

А вот дедушкины гаечные ключи я сохраню. Они зеленые. Я их с детства помню. С дедом у меня никаких близких отношений не было, он был очень замкнутым и предпочитал одиночество, но у него были эти зеленые гаечные ключи, кожаная шапка с козырьком, которую он не снимал, и зеленый вылинявший шерстяной свитер, в котором он ходил как зимой, так и летом в +30. Еще у него были реально золотые руки. Таких уже не делают :(

шоколадный торт

София периодически достает нас требованием "давай торт испечем". В этот раз решили испечь что-нибудь шоколадное чтобы без крема. Нашли рецепт вот такой


Продукты
Масло сливочное - 60 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 300 г
Какао-порошок - 5 ст. ложек
Соль - 1 ч.ложка
Сода - 1,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Масло растительное - 60 мл
Мука - 250 г
Молоко - 250 мл
*
Для украшения:
Шоколад - 90 г
Орехи грецкие - 1 горсть

Смешать все сыпучее, добавить все льючее, смешать, добавить уксус, вылить в форму и запекать до чистой спички. Я вместо соды и уксуса брала пекарский порошок.

Оригинал вот тут: Collapse )

Получилось очень даже вкусно. Дети его быстренько умяли, и сегодня София опять прыгала вокруг меня: "мама, давай торт испечем". Хорошо, ребенок покладистый, уговорила приготовить ее любимый плов. Ну как плов, рисовую кашу с курицей и томатной пастой - все прям как в магазине и так, как она любит :)

Поскольку мама уже 4-й день лежит в лежку, я машину не вожу, пришлось к парикмахеру ехать на автобусе. На обратный я уже не успевала и обратно прогулялась пешком. С непривычки примерно на 5-м километре мои ноги взмолились о пощаде, при виде первого деревенского дома они совсем отказались работать, чисто на "надо" доползла 8-й километр до цели. Вроде ведь тренировалась регулярно, но полевые испытания показали, что одно дело тренировки перед экраном компьютера, другое дело - жизненная физическая нагрузка.